Autor(es): Julio Tirapegui

Resumo: A prática de exercícios com fins competitivos tem aumentado significativamente nos diferentes segmentos da população. Aliado a este fato, a nutrição aplicada ao esporte tem despertado grande interesse, tanto no meio científico como na população em geral. Mas quando a prática de exercícios não é acompanhada de uma alimentação adequada, podem surgir conseqüências indesejáveis ao organismo, o que torna fundamental a relação entre dieta e exercício físico. Neste contexto, este livro apresenta aspectos atuais da nutrição relacionada com a atividade física. Em uma linguagem acessível e didática a estudantes, profissionais da área e público em geral, discute os aspectos fisiológicos e metabólicos envolvidos com as estratégias de alimentação e suplementação voltadas à atividade física. O livro está dividido em quatro seções, totalizando 30 capítulos: 1. Nutrição no esporte (nove capítulos); 2. Suplementação na atividade física (oito capítulos); 3. Aspectos fisiológicos e bioquímicos na atividade física (seis capítulos) e 4. Considerações sobre temas atuais no esporte (sete capítulos). Os conceitos e verdades mudam de acordo com os novos conhecimentos trazidos à luz pela ciência, mas os mitos e as fantasias da alimentação e da nutrição esportiva têm permanecido no tempo. Este livro procura desmistificar, esclarecer e orientar os leitores, profissionais da área, treinadores, freqüentadores de academias, atletas de alto rendimento e estudantes sobre este tema, de acordo com as evidências científicas atuais

Palavras-Chave: Atividade física

Descrição Física: 1 recurso online (488p.)

Imprenta: São Paulo, SP : Atheneu, 2012

Imprenta: 2nd ed.